Ingredienti:125 g farina setacciata65 g burro a temperatura ambiente50 g zucchero1 tuorloPizzico di sale
Lavorate il burro in una terrina fino a renderlo cremoso e liscio.
Aggiungete lo zucchero un po' alla volta.
Aggiungete il tuorlo, il pizzico di sale ed amalgamate ben bene il composto.
Versate la farina e lavorate l'impasto usando le mani.
Ottenuto un panetto sodo e compatto, lasciatelo riposare in frigo per 1 ora avvolto in un foglio di pellicola.
Stendete la pasta tra due fogli di carta forno e adagiatela in una tortiera.
Per evitare bolle forate la base con una forchetta.
Anche se non avete mai fatto la pasta frolla, questa semplice ricetta vi darà grandi soddisfazioni in cucina... parola di Aglaia!
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