Ricetta dieta dukan: pane dukan alla crusca di avena

Ecco una ricetta dukan usata dai seguaci della Atkins per molti anni. Questi panini sono altrettanto adatti per i seguaci della dieta dukan

perché in realtà è una ricetta molto ben definita che è stato usato dai seguaci della dieta Atkins per molti anni. 

Questi panini sono altrettanto adatti per i seguaci della dieta Dukan.  Li ho chiamati pane dukan alla crusca di avena

La cosa veramente grandiosa di questi panini è che sono fatti degli stessi ingredienti che si possono mangiare tutti i giorni nella dieta dukan compresa la fase di attacco. 

Ecco la ricetta del pane dukan alla crusca di avena

Pane dukan alla crusca di avena

Sulla base della ricetta dal 1972  Dott.  Dott. Atkins Diet Revolution  book

Ingredienti (per 6 panini)

• una spruzzata di olio per inumidire la pentola
• 3 uova
• 3 cucchiai di ricotta (massimo 2% di grassi) o formaggio spalmabile light
• 1 cucchiaino di dolcificante

Preparazione panini dukan alla crusca

1. Preriscaldate il forno a 200 ° C,
2. Separare i tuorli dalle uova
3. Montare gli albumi a neve
4. Frullare  tuorli, la ricotta /o formaggio light  e dolcificante quindi  delicatamente piegare gli albumi facendo attenzione a non romperli  
5. Mettere il composto su una teglia , mettere delicatamente un cucchiaio sopra l’altro fino a quando ogni “rotolo” è di circa 2 cm di altezza. Ripetete fino ad avere 6 panini.
6. Posizionare la teglia nel forno e cuocere per circa 30 – 40 minuti.

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