Continua, amiche, il nostro speciale Natale con una ricetta davvero perfetta per le feste. Alla vigilia, il giorno di Natale ma anche per capodanno e la befana, il pandoro con crema di mascarpone è una ricetta tradizionale che piace a tutti.
Realizzarla è molto semplice…seguiteci passo dopo passo.
INGREDIENTI
1 pandoro da farcire
3 albumi
3 tuorli
300 gr di mascarpone
6 cucchiai di zucchero
1 goccio di caffè
PREPARAZIONE
Per preparare la crema di mascarpone mettere in una terrina i tuorli d’uovo insieme allo zucchero e sbattere bene il tutto. Aggiungere successivamente il mascarpone amalgamando tutto il composto.
Mettete in un’altra terrina gli albumi e montateli a neve con l’aiuto di una frusta elettrica.
Aggiungeteli al composto preparato precedentemente con anche il caffè e amalgamate bene.
Lasciate riposare per circa due ore.
Tagliate il pandoro a fette orizzontali e spalmate la crema di mascarpone. Un pizzico di zucchero a velo e la nostra ricetta è pronta per essere servita.
Da Donne a Donne: non pensate alla linea amiche…godetevi le feste senza sensi di colpa . C’è tutto l’anno per pensare alla dieta.
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