Ricetta tonno: cannoli di tonno light

La rubrica: ricette dietetiche gustose oggi è dedicata al pesce.

Ora vi insegnerò a cucinare questi splendidi cannoli di tonno light (una ricetta tonno segreta).

Per preparare i cannoli di tonno light servono:

300 grammi di carpaccio di tonno fresco, 300 grammi di finferli ed un cucchiaino di scorza di limone grattugiata.

Ma vediamo subito come se prepara questa prelibatezza al tonno, adatta anche per chi è a dieta.

Per prima cosa bisogna pulire benissimo i finferli e cuocerli qualche minuto nell’acqua bollente.

Dopodiché bisogna farli saltare in padella con uno spicchio di aglio tritato.

A questo punto, non resta che aprire le fettine di carpaccio di tonno, riempirle con i finferli ed arrotolarle.

Condire i cannoli di tonno con qualche foglia di basilico e qualche filo di scorza di limone.

A questo punto, il piatto è pronto: ha solo bisogno di riposare in frigo per un paio di minuti.

Questa ricetta al tonno è fresca, delicata, leggera e veramente squisita.

Ovviamente fa accompagnata da un bel bicchiere di vini bianco, rigorosamente ghiacciato.

Visto, un secondo a base di pesce fresco, delizioso, dietetico e facile da preparare…

Buon appetito a tutti!

Ps: generalmente questa ricetta è molto apprezzata anche da chi non ama il pesce.

Assaggiare per credere…