Dal progetto “La tua ricetta per l’Emilia” nasce
la raccolta di ricette trasformate in una nuova App Gratuita.......Prima di presentarvi la nuova App con le ricette, vi premetto che ho inserito una ricettina semplice e veloce, naturalmente con le mele Melinda, in questo caso le Golden Delicious.
Le Golden Delicious, Melinda…….
in questo “Dolce Melinda ai tre frutti”, un dessert molto facile e abbastanza veloce nella preparazione, ma soprattutto veramente delizioso e adatto ai primi giorni caldi di questa avanzata e, sinora, freddina primavera.
Perchè ancora le mele Melinda nelle mie ricette??
Ho due risposte per questa domanda, vediamo quali sono:
1 - La prima risposta è molto semplice, perchè sono veramente gustose, deliziose e si prestano ottimamente per una vasta quantità di ricette, da quelle dolci a quelle salate, con risultati sempre soddisfacenti e prelibati al palato.
2 - La seconda risposta è perchè con questo piatto e questo post desidero ringraziare “Melinda Val di Non” per aver inserito le mie ricette tra quelle presenti nel ricettario dedicato al progetto “La tua ricetta per l’Emilia”, progetto nato per aiutare le popolazioni dell’Emilia Romagna colpite dal terremoto.
Se vuoi saperne di più visita il MINISITO DEDICATO.
Il progetto "La tua ricetta per l'Emilia" ha avuto così tanto successo che Melinda ha deciso di ringraziare tutte le blogger che hanno aderito trasformando le ricette raccolte in una App gratuita “Melinda Ricette” per Smartphone e Tablet, che puoi trovare e scaricare QUI o cliccando sull’immagine sottostante.
400 gr di pesche
2 mele Melinda Golden Delicious
un’arancia
2 cucchiai di succo d’arancia
180 gr di zucchero (meglio se di canna)
100 gr di burro
80 gr di farina
50 gr di nocciole tritate
cannella, sale
Preparazione:
1- Sbucciate le mele, tagliatele a spicchi e fateli caramellare per circa 10 minuti in una padella con il succo d’arancia e 60 gr di zucchero. Sbucciate le pesche, eliminate il nocciolo, tagliatele in quarti e unitele alle mele, fuori dal fuoco. Mescolate per far aderire il caramello anche alle pesche e lasciate raffreddare.
2- Mescolate la farina con metà delle nocciole, lo zucchero rimasto, un pizzico di cannella, uno di sale e il burro a pezzetti. Lavorate con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato.
3- Sbucciate l’arancia, affettatela e tagliate la sola parte gialla della scorza a filini sottili.
4- Mettete le mele, le pesche e le fettine d’arancia in una teglia, cospargetele con metà dei filini di scorza, coprite con il composto sbriciolato, completate con le nocciole e le scorzette rimaste e cuocete in forno a 190° per circa 20 minuti.
DIFFICOLTA’: FACILE
TEMPO: PREPARAZIONE- 30 minuti
COTTURA- 20 minuti.
Spero vi sia piaciuta la ricetta e le informazioni date sul nuovo ricettario e App Gratuita per Smartphone e Tablet e con un sorriso vi auguro….
Buon Appetito
Pacman
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