Magazine Cucina

Ricette di dolci: ventagli di pasta sfoglia con cocco e cioccolato

Da Ladyblitz @Lady_blitz
Ricette di dolci: ventagli di pasta sfoglia con cocco e cioccolato

ROMA – Una ricetta veloce da preparare e che richiede pochi semplici ingredienti. I ventagli di pasta sfoglia vengono insaporiti con delle gocce di cioccolato e della farina di cocco, rendendo questi dolcetti ottimi anche per un tè pomeridiano.

Ingredienti:

250 grammi di pasta sfoglia fatta in casa o già pronta

30 grammi di gocce di cioccolato

40 grammi di cocco secco in polvere

zucchero semolato

Preparazione:

Distribuite abbondante zucchero semolato sul piano di lavoro. Ponete la pasta sfoglia sul piano con lo zucchero e cospargete altro zucchero sulla superficie della sfoglia. Stendete la sfoglia in un rettangolo spesso 3 mm lungo 36 cm e largo 31. Distribuite sulla sfoglia la noce di cocco grattugiata e le gocce di cioccolato. Segnate la metà del rettangolo e dividete ciascuna metà in 6 sezioni ponendo un segno leggero per delineare ogni sezione.

Iniziate a piegare ogni sezione arrotolandola sulla successiva partendo dal lato più corto ed arrivando a metà sfoglia. Il risultato è un rotolo schiacciato, non tondo. Procedete allo stesso modo partendo dal lato corto opposto. Unite i due rotoli schiacchiati e passateci sopra delicatamente il mattarello.

Trasferite il tutto su di una teglia foderata di carta forno, coprite con la pellicola trasparente e riponete in frigorifero per almeno 1 ora. Scaldate il forno a 180 gradi. Riprendete la pasta sfoglia dal frigorifero e tagliate il rotolo in fette di 9 mm di spessore.

Disponete ciascuna fetta su di una teglia foderata di carta forno lasciando parecchio spazio tra una fetta e l’altra poichè s’allargheranno in cottura. Infornare per 10 minuti o fino a quando la base sia dorata, girate i ventagli e fate cuocere per altri 10 minuti.

Rimuovete i biscotti dalla teglia e trasferiteli su di una griglia a raffreddare. Se non li consumate immediatamente, conservateli in un contenitore a chiusura ermetica.


Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • RICETTE: Ciliegie al vino

    INGREDIENTI:x 4: ciliegie gr 800 (visciole) zucchero gr 80 vino rosso 1-2 bicchieri PROCEDIMENTO: In una casseruola mettere il vino, lo zucchero e le ciliegie,... Leggere il seguito

    Da  Bricolagericette
    CUCINA, HOBBY, RICETTE
  • Ricette di settembre 2011

    Ricette settembre 2011

    Altro aggiornamento dove ho molto poco da dire, vorrei solo togliermi di dosso tutte queste ricette passate e dedicarmi un pò di più a quelle di adesso. Non è... Leggere il seguito

    Da  Onigirina
    CUCINA, RICETTE
  • RICETTE: Pasta alle cozze

    RICETTE: Pasta alle cozze

    Ingredienti x 4: cozze gr 500 spaghetti gr 400 pepe olio aglio 2 spicchi prezzemolo 1 pomodoro Pasta alle cozzebricolage ... Leggere il seguito

    Da  Bricolagericette
    CUCINA, HOBBY, RICETTE
  • RICETTE: gelato alla crema fiorentina

    INGREDIENTI x circa 1 Kg di gelato uova 4 latte 500 ml panna da montare 250 ml zucchero gr 300 vaniglina 1 bustina farina 2 cucchiai rasi amaretti gr 100... Leggere il seguito

    Da  Bricolagericette
    CUCINA, HOBBY, RICETTE
  • Ricette di ottobre 2011

    Ricette ottobre 2011

    Continuiamo con il nostro viaggio alla scoperta delle ricette passate! Siamo arrivati in quel lontano ottobre del 2011, dove in base alle ricette non devo aver... Leggere il seguito

    Da  Onigirina
    CUCINA, RICETTE
  • Ricette di novembre 2011

    Ricette novembre 2011

    Continua la rassegna di ricette e per la precisione siamo arrivati a novembre dell'anno scorso. Ve lo dico subito, sarò breve, molto breve, perché è domenica e... Leggere il seguito

    Da  Onigirina
    CUCINA, RICETTE
  • RICETTE: Tacchino in salsa tonnata

    RICETTE: Tacchino salsa tonnata

    Ingredienti: petto di tacchino gr 800 tonno al naturale gr 150 scalogno gr 100 cipolline sott'aceto gr 50 capperi 2 cucchiai acciughe sott'olio 4-5 vino bianco... Leggere il seguito

    Da  Bricolagericette
    CUCINA, HOBBY, RICETTE