Ricette espresse: la pizza con il tonno

Allora, su questa pizza c'è un dibattito aperto.
La mia versione è più una focaccia, perchè è senza mozzarella, quella di Marco è proprio una pizza pizza, quella che vedete in foto.
La scorsa settimana abbiamo cucinato entrambe le versioni ed io, devo essere sincera, nonostante quella di Marco fosse buonissima, continuo a preferire la mia.
Sia l'una che l'altra versione hanno una preparazione piuttosto celere e possono essere utilizzate per una cena informale fra amici o, tagliate in piccoli quadrati, come antipasto/aperitivo.
Ecco ingredienti e preparazione:
Pizza con il tonno di Marco
Ingredienti:
1 rotolo di base per pizza (in alternativa potete fare da voi la pasta della pizza, ma ovviamente la preparazione richiederà molto più tempo)
1 lattina di polpa di pomodoro
2 lattine di tonno
2 cipolle piccole o 1 grande
2 mozzarelle
sale
pepe
origano
1 peperoncino fresco
Preriscaldate il forno a 180°.
Preparate la polpa di pomodoro: versatela in un recipiente, salate e pepate, poi aggiungete il peperoncino tagliato a rondelle.
Preparate il resto degli ingredienti: affettate le cipolle piuttosto sottili e riponetele in un piatto, sfilacciate la mozzarella e mettetela in un recipiente e infine versate le due lattine di tonno in un piatto e rompetelo un po' con una forchetta.
Srotolate la base per pizza sulla placca del forno. Ricordate sempre di sollevare un po' i bordi altrimenti rischierete di far colare il condimento fuori dalla pizza!
Versate la polpa a cucchiaiate, poco per volta, probabilmente non la utilizzerete tutta.
Adesso distribuite il tonno ed infine le fettine di cipolla.
Spolverizzate con origano e infornate per circa 20 minuti (seguite le indicazioni sulla confezione perché a seconda delle diverse marche possono cambiare le modalità e i tempi di preparazione).
Pizza con il tonno di Elena (della mia non ho fatto foto, pirla -.- )
Ingredienti:
1 rotolo di base per pizza (in alternativa potete fare da voi la pasta della pizza, ma ovviamente la preparazione richiederà molto più tempo)
3 lattine di tonno
2 cipolle
un bel po' di olive verdi denocciolate
sale
pepe
origano
1 peperoncino fresco
Preriscaldate il forno a 180°.
Affettate la cipolla piuttosto sottile e mettetela in un piatto. Versate il tonno in un contenitore e sfaldatelo con l'aiuto di una forchetta. Affettate anche le olive e ponetele in una ciotolina.
Srotolate la base per pizza sulla placca del forno e spennellatela con un po' d'olio extravergine d'oliva.
Distribuite uniformemente il tonno ed evitate di lasciare "buchi" dai quali fa capolino la pasta. Infine distribuite sopra anche le cipolle e le olive a rondelle. Salate e pepate (poco sale, perchè tonno e olive sono già salati) e spolverizzate con origano.
Se vi piace il peperoncino fresco, tagliatene uno a rondelle e distribuite anche quelle sulla pizza.
Infornate per circa 20 minuti o comunque seguendo le indicazioni sulla confezione della base per pizza.
Enjoy!