Ricette Natale 2012, antipasti gustosi e veloci: barchetta di prosciutto crudo e avocado

La ricetta che vi proponiamo oggi è un antipasto veloce, ideale per chi poco tempo da dedicare al pranzo di Natale 2012.

Naturalmente, come tutte le altre ricette natalizie che vi proponiamo, la barchettina di avocado e prosciutto crudo è deliziosa, oltre ad assicurarvi sicuro successo.

Ingredienti

• Avocado
• 10 fette sottili di prosciutto crudo
• Parmigiano
• Pepe nero

Preparazione

1. Ricavare delle scaglie di parmigiano
2. Su ogni fettina di prosciutto, distribuire alcune scaglie di parmigiano
3. Dividere a fettine l’avocato
4. Cospargere ogni fetta di avocado con un po’ di pepe
5. Arrotolare ogni fetta di avocado in una fetta di prosciutto
6. Saldare con uno stuzzicadenti
7. Cospargere con un po’ di parmigiano grattugiato e servire