Ricette: Saporiti bucatini con acciughe, goji, pinoli e finocchietto

Ingredienti per 4 persone:
440 g di bucatini
uno spicchio d’aglio
30 g bacche di goji
16 filetti di acciuga
30 g di pinoli leggermente tostati
pane casereccio grattugiato
finocchietto selvatico
olio extravergineTagliate a lamelle sottili l’aglio pelato, mettetele in padella con un filo di olio, fate rosolare. Ora aggiungete le acciughe, aggiungete anche poca acqua, per poterle far sciogliere.Cuocete i bucatini in abbondante acqua salata. Scolate al dente e saltate in padella a fuoco moderato, unendo prima le bacche di goji e, per finire, i pinoli, il finocchietto, poco olio, e il pane casereccio grattugiato.Servite e ,,, gustate!