Magazine Ricette

"Scelti per voi" da Paperblog

• Tortello latte di capra e olive nere con gamberi rossi e sedano

  

  Per il ripieno del tortello:700g di latte di capra300 g di panna1,200g di robiola di capra frescail succo di 3 limoni 40 g di olio extravergine d'oliva35 g di... Leggere il seguito

  Il 14 dicembre 2011 da   Riccardobenvenuti
  NONE

• Truffes allo Strega e cioccolato fondente

  

  Questi tartufi al cioccolato sono un dono particolare, appositamente studiato. Avevo già accennato al fatto che quest'anno proporrò solo regali rigorosamente... Leggere il seguito

  Il 14 dicembre 2011 da   Juno82
  NONE

• Scrubbami di cocco(le)

  

  Ancora non ha nevicato ma questa sera la sensazione era quella di trovarmi sulle piste da sci, sulla seggiovia, sprovvista di guanti "perché tanto mica mi... Leggere il seguito

  Il 13 dicembre 2011 da   Emmarale
  NONE

• Torta rovesciata con ananas e noci

  

  Come diceva il saggio? Se la parola è d'argento, il silenzio è d'oro!!! Allora diciamo che questo blog è diventato un lingottino visto il lungo silenzio!!... Leggere il seguito

  Il 13 dicembre 2011 da   Lauretta85
  NONE

• Funghi in crosta di patate

  

  Non sono riuscita a trovare un nome un tantino migliore per questa ricetta, che mi frullava per la testa da qualche giorno...si accettano suggerimenti per un... Leggere il seguito

  Il 13 dicembre 2011 da   Sari81
  NONE

• A scuola di cucina: il pane… con lievito madre, lievito di birra o lievito...

  

  Oggi prepariamo il pane, tentando di esplorare le diverse preparazioni nell’utilizzo di lieviti diversi. Tempo fa vi parlai del mio Saro, il lievito madre nato ... Leggere il seguito

  Il 13 dicembre 2011 da   Pecorelladimarzapane
  NONE

• Coloranti alimentari naturali fatti in casa: il verde

  

  Ingredienti:Per il colorante:qualche foglia di lattuga Per la glassa all’acqua:100 g zucchero a veloacqua q.b. Procedimento:Mettete in una pentolina qualche... Leggere il seguito

  Il 13 dicembre 2011 da   Mammarum
  NONE

• Risotto Zucca e Funghi Porcini

  

  Ormai inverno, anche se fuori per fortuna direi c'è proprio un bel sole che riscalda l'anima, vi propongo questo magico risottino: morbido, cremoso e veramente... Leggere il seguito

  Il 12 dicembre 2011 da   Piccolalayla
  NONE, NONE

• Bonbons cocco-ri

  

  Circa un anno fa erano nati i Cioccolatini tri-gusto. Favolosi…. Lo scorso inverno li ho fatti diverse volte, avevo variato i “gusti” sperimentando nuovi... Leggere il seguito

  Il 12 dicembre 2011 da   Chicca66
  NONE

• Impanate: piatto tipico siciliano per la cena di Natale

  

  Come ogni anno anche questo Natale, per il cenone, non potranno mancare le impanate sulle tavole imbandite delle case siciliane. Le impanate sono focacce... Leggere il seguito

  Il 12 dicembre 2011 da   Emanuelagallo
  NONE