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  • Come si puliscono le rape

    Come puliscono rape

    Mi rendo conto che chi leggerà questo post si starà chiedendo "...e che ci vuole a pulire le rape??" ma mi rendo conto anche che in diverse parti d'Italia, per... Leggere il seguito

    Il 11 marzo 2010 da   Cockerina
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  • Pasta per bigne', choux, zeppole, ...

    Pasta bigne', choux, zeppole,

    Dopo varie ricerche nel web e nel cassetto della mia mamma, dove lei conserva gelosamente le sue ricette più antiche, sono giunta alla conclusione che la pasta... Leggere il seguito

    Il 22 marzo 2010 da   Cockerina
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  • Torta spongebob

    Torta spongebob

    Il complaenno del mio secondo figlio Roberto è stata l'occasione che mi ha spinta a sperimentare la pasta di zucchero.. o meglio la "Gum Paste" che ho trovato d... Leggere il seguito

    Il 21 marzo 2010 da   Cockerina
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  • Crostata di ricotta

    Crostata ricotta

    Carissimi amici della Cucina degli Angeli, oggi voglio proporvi una crostata che non facevo da ben 6 anni...(cosa mi sono perso!!).. Leggere il seguito

    Il 02 marzo 2010 da   Francesco82
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  • Torta di ricotta e amaretti

    Torta ricotta amaretti

    Carissimi amici della cucina degli Angeli, questa mattina Voglio deliziarVi con una torta dal connubio molto particolare "ricotta e amaretti" sposalizio perfett... Leggere il seguito

    Il 28 marzo 2010 da   Francesco82
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  • Amarene sciroppate

    Amarene sciroppate

    Ingredienti:500 g di amarenezuccheroLavare, asciugare e denocciolare 500 gr di amarene.Pesare le amarene così ottenute e con la metà del loro peso in zucchero,... Leggere il seguito

    Il 22 marzo 2010 da   Cockerina
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  • Torta morbida con marmellata

    Torta morbida marmellata

    Ingredienti:120gr di zucchero120gr di burro2 uova120gr di farina 00un pizzico di saleMescolare il burro allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, a... Leggere il seguito

    Il 24 marzo 2010 da   Federico
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  • Muffin alle mele

    Muffin alle mele

    Carissimi amici miei, oggi praticamente mi son segragato in cucina ed ho fatto anche questi dolcetti per la colazione di domattina, l'impasto che ho usato è... Leggere il seguito

    Il 14 marzo 2010 da   Francesco82
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  • Ricot-torta™ : torta di ricotta con gocce di cioccolato

    Ricot-torta™ torta ricotta gocce cioccolato

    Facile, famosa, evergreen.Una torta nel cui impasto c'è la ricotta, che ne rende morbido il sapore, e le gocce di cioccolato contrastano in colore e sapore. Leggere il seguito

    Il 21 marzo 2010 da   Melazenzero
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  • Saccottini con crema dolce al formaggio, cedro e arancia canditi

    Saccottini crema dolce formaggio, cedro arancia canditi

    Ho trovato questa ricetta parecchio tempo fa, su una pubblicazione di cucina del Corriere della Sera. Mi piaceva la foto e m’incuriosiva che ci volesse il... Leggere il seguito

    Il 03 marzo 2010 da   Pamirilla
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