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Torta morbida con marmellata

Da Federico
Torta morbida con marmellata
Torta morbida con marmellata
Ingredienti:
  1. 120gr di zucchero
  2. 120gr di burro
  3. 2 uova
  4. 120gr di farina 00
  5. un pizzico di sale
Mescolare il burro allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, a questo punto aggiungervi 2 uova. Unirvi la farina e un pizzico di sale.
Versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato. Disporre sopra dei fiocchetti di marmellata al gusto che preferite e infornare per 30 minuti circa a 180°. A metà cottura potete aggiungervi la granella di zucchero, oppure, come ho fatto io, lo zucchero a velo a fine cottura.
Torta morbida con marmellata
Torta morbida con marmellata

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