Un’alternativa molto golosa per riutilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua. Si possono intingere anche le mandorle e poi si possono utilizzare per guarnire macedonie, torte o creme.
150 grammi di nocciole tostate e sgusciate
150 grammi di noci sgusciate
250 grammi di cioccolato dell’uovo di Pasqua
1 cucchiaio di zucchero semolato
1 mela
1 pera
Tritiamo grossolanamente il cioccolato, mettiamolo a sciogliere a fuoco dolce ed uniamo lo zucchero; spegniamo il gas, facciamo intiepidire ed uniamo le noci e le nocciale. Mescoliamo con delicatezza, estriamo la frutta secca e disponiamola in un vassoio con fettine di mele e di pere.
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