...ricotta al forno con peperoni marinati...

Ingredienti per 2 persone:200 gr ricotta romana50 gr olive nere50 gr parmigiano grattugiatoun peperone rosso e uno giallo Maggiorana, basilico, peperoncino, sale, olio evo*Stampo briochettes GUARDINI**tovaglietta, tovagliolo, sottobicchiere CREATIVI TAVOLAHo abbrustolito i peperoni in forno, fatti raffreddare e spellati, conditi con il basilico  spezzettato, sale, aceto balsamico e olio. Ho mescolato alla ricotta il parmigiano, sale, maggiorana e peperoncino, ho unito le olive snocciolate a pezzettini e ho informato a 200° per circa 30 minuti. Ho sfornato le ricottine, fatte freddare e guarnite con i peperoni marinati. Può essere accompagnata con con crostini con vari patè.