Un dolce primaverile, da preparare con la ricotta di pecora fresca. In Sardegna sono moltissimi i piatti preparati con la ricotta; dai primi ai dolci. Si può gustare anche con poco zucchero e caffè macinato o miele e scorze di limone. Seguite questa ricetta e servitela fresca, con un bicchierino di grappa.
Ingredienti
500 grammi di ricotta freschissima di pecora
4 cucchiai di miele
Grappa
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