Riso & Rose In Monferrato

Riso & Rose In Monferrato

Da segnalare a tutti gli amanti della buona cucina e del buon vino è sicuramente l’ormai consolidata Kermesse che prende il nome di “Riso & Rose in Monferrato “ cui quest’anno, vista anche la collaborazione con Club Papillon e  A.S.L.  AL, va un occhio di riguardo.

Presentata da  MON.D.O , il consorzio promotore della manifestazione , la quattordicesima edizione di Riso & Rose avrà luogo con l’ormai consolidato format di successo che racchiude sotto un’unico comun

denominatore svariati  eventi.

I turisti saranno così guidati  in un articolato percorso  tra enogastronomia , arte , florovivaismo ed hobbistica a scoprire una trentina di borghi sparsi tra le colline del monferrato casalese , la piana del Po e parte della Lomelina.

Per promuovere e valorizzare come di consueto le strutture socie del Consorzio, la quatordicesima edizione della kermesse è stata presentata  presso  il Castello di Pomaro, menzionato per la prima volta nel 1198; caratterizzato da una pianta a U e tre torri poligonali con merlatura a coda di rondine, oggi è aperto durante l’anno a ricevimenti, convegni e meeting di prestigio.

Numerose e di sicuro interesse sono le iniziative in programma per i tre week end che vanno dal 10 al 25 maggio ormai attese e diventate tradizione;  tra cui appunto i menù di Riso & Rose proposti  come ogni anno dai ristoratori aderenti all’iniziativa che quest’anno assumono maggior rilevanza.

Unitamente alla consolidata collaborazione con il club di Papillon , fondato dal famoso gourmet e giornalista Paolo Massobrio i menù di Riso e Rose vedono questa volta anche la partecipazione dell’ A.S.L.  AL . Questo allo scopo di offrire al pubblico un menù certamente tipico e caratteristico ma che sia nel contempo bilanciato e sostenibile  da un punto di vista salutistico.

L’iniziativa di Mon.D.O. che sicuramente troverà l’approvazione di un pubblico, oggi giorno sempre più attento alla qualità e composizione degli alimenti ( non che alla dieta in un contesto più generale),  va vista in un più ampio progetto di sviluppo di sostenibilità alimentare in vista di Expo 2015. In collaborazione con l’ A.S.L.  (Servizio Provinciale di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione)  Mon.D.O. propone quindi un Menù promozionale di Riso & Rose al fine di sperimentare e anticipare il progetto. L’obiettivo fondamentale è quello di creare ricette certificate salutari salvaguardando comunque le tradizioni e le tipicità locali promuovendo  il turismo enogastronomico del benessere e dell’ accoglienza “tipica”, valorizzando i prodotti  e la ristorazione locale in linea con il modello della dieta mediterranea cercando di  creare una rete strategica del territorio casalese e limitrofo (Lomellina, Astigiano, Vercellese …).

Doveroso è poi aggiungere che gli appuntamenti di Riso & Rose non termineranno con i tre week end segnalati . Sono Infatti previsti eventi collaterali sempre a tema durante e dopo il periodo segnalato, come ad esempio dal 31 maggio al 1 giugno a Ponzano Monferrato o ancora  “Casale Monfleurs ” , l’appuntamento autunnale di Riso & Rose in programma per il 4 e 5 ottobre.

Per visionare la locandina dettagliata con tutti gli appuntamenti e per avere indicazioni circa l’ospitalità in zona invito quindi tutti a visitare il portale dedicaco www.monferrato.org

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