INGREDIENTI
400gr. di riso
40gr. di fontina
40gr. di formaggio olandese
40gr. di mozzarella
4 cucchiai di parmigiano
4 cucchiai di olio di oliva extravergine
prezzemolo tritato
—————————————————————————–
PROCEDIMENTO
- Mettete un tegame con due litri di acqua sul fuoco e salate con due cucchiaini di sale grosso da cucina. Quando bolle unite il riso, mescolate e fate cuocere a tegame scoperto per circa 15 minuti.
- Scolate il riso, mettetelo nuovamente nel tegame di cottura, unite tutti i formaggi tagliati a dadini e l’olio, scaldate il tutto a fuoco minimo solo il tempo di far sciogliere i formaggi, unite il parmigiano e servite spolverizzando con il prezzemolo tritato.
CONSIGLIO
Il risotto ai formaggi può essere anche un piatto unico in quanto è piuttosto nutriente, basterà completare il pasto con un’insalata mista o con una macedonia di frutta.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake