Risotto ai funghi ,polpettine di kebab in salsa piccante.

Più che scrivervi una ricetta vi do una dritta su come impreziosire un risotto ai funghi  che di per se non avrebbe niente di particolare nell'esecuzione.  Ho  infatti utilizzato due scatolette di funghi champignon sott'olio che compro al Lidl.Vi  ho aggiunto delle deliziosissime polpettine già pronte di kebab Italiano e una salsa al peperoncino piccante che tengo sempre in casa..e che adoro.  Ho terminato il piatto con una grattugiata di ricotta stagionata di bufala obbligatoriamente anch'essa  piccante e ...gnam.. Nel preparare questo primo devo ammettere che mi sono un po sentita come la  famosissima Nigella Lowson che conduce un programma "Nigella espress" su "Gambero Rosso chanel ". Dove  prepara gustosissimi piatti utilizzando prodotti in parte già pronti ed ideali per una cucina veloce  ma gustosa.
Ho assaggiato infatti il kebab e le polpettine della "ditta il Sole "che  sono deliziose già di per se ....Di certo no potevo attribuirmene la ricetta!!Ho quindi cercato di abbinarle alla nostra cucina tradizionale e non.
 Il piatto più che squisito mi ha dato molta soddisfazione.......
Prossimamente preparerò delle piadine con i Kebab della medesima ditta.Unica nota personale sarànno  alcune salse che   preparerò per l'occasione.