RISOTTO AL TALEGGIO E MALAGRANA di Dolcipensieri

Un “Dolcepensiero” di tradizione: ci sono alcuni frutti e cibi che per tradizione vengono cucinati durante le feste natalizie e di fine anno perchè si dice portino fortuna. Il frutto del melograno è uno dei protagonisti: rosso intenso, con molteplici chicchi e dal succo dal profumo deciso perfetto per molti piatti. I cibi cosi detti portafortuna quali uva, mandarini, frutta secca, lenticchie e ovviamente le melagrane offriteli in abbondanza ai vostri invitati, si dice che portino anche soldi il che non guasta… funzioneranno? la speranza è l’ultima a morire, noi iniziamo ad utilizzarli per i piatti del Natale.

PER INGREDIENTI E PREPARAZIONE

nel CANALE CUCINA dove c’è il mio blog personale

 inoltre troverete tante ricette per preparare al meglio il vostro cenone della Vigilia, il pranzo di Natale e quello di Santo Stefano oltre che per prepararsi a quello che sarà il gran finale delle feste natalizie, il cenone di fine anno. Tantissime proposte per qualsiasi siano i vostri gusti.