Un veloce primo piatto da preparare per le serate d’inverno ed immancabilmente per la notte di Halloween. Gustare il riso, ottimo per la nostra dieta, è sempre la giusta occasione. Gradito anche dai nostri amici vegetariani.
Risotto con la zucca Il primo piatto di Halloween
Ingredienti
400g di riso
300g di zucca,
un litro di brodo vegetale,
½ bicchiere di vino bianco,
1 cipolla,
1 confezione di panna,
30 g di Parmigiano grattugiato,
olio d’oliva,
salvia
sale, pepe
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