risotto con patè ai funghi porcini e tartufo

sin da quando sono piccola vado per 2 settimane in trentino con gli amici di famiglia...durante le nostre lunghe passeggiate ci piace raccogliere i funghi..ovviamente bisogna farlo solo se si è esperti e se si ha il "patentino"...un pò di giorni fa mi è arrivato un pacco dall'azienda Rocca che conteneva questo meraviglioso patè di funghi porcini e tartufo..mi sono subito venuti in mente tantissimi ricordi delle mie vacanze in trentino..!!!oggi ho preparato questo buonissimo risotto..
INGREDIENTI PER 4:
400g riso carnaroli http://www.lapila.it/
150g panna
patè ai funghi porcini e tartufo di http://www.storevaltellina.it/rocca
1 cipolla piccola
1 bicchiere di vino bianco
facciamo un soffritto con la cipolla...aggiungiamo il riso e sfumiamo con il vino bianco..lasciamo cuocere e quando il riso è quasi pronto amalgamiamolo con la panna...infine amalgamiamolo con il patè..ed ecco qui il nostro risotto pronto!!facile no??
con questa ricetta partecipo al contest di:
http://olioeaceto.blogspot.com/2011/09/pronti-per-ricominciare.html