Ristorante Antica Locanda Il Sole - Via Lame 67 - Trebbo di Reno (BO)

Nella piccola località di Trebbo, si trova “antica Locanda il Sole”. Si tratta dunque di un hotel 3 stelle che da sempre, molto prima degli attuali alberghi di città, svolge funzione anche di ristorante usufruibile da persone non alloggiate. Una volta lasciata la macchina nell’apposito parcheggio ci avviamo verso l’entrata passando dall’estivo situato nel giardino. Aperta la porta ci troviamo di fronte ad un ambiente che immagino faccia anche da reception oltre che da cassa per il ristorante, sulla destra la cucina e sulla sinistra la sala per la consumazione dei pasti. Una volta accomodati ci viene portato il menu, piccolo ma ben curato, che comprende anche antipasto, primo e secondo a base di pesce ma la cui qualità non è specificata poiché varia a seconda della disponibilità del mercato. Ordiniamo e nell’attesa ci viene offerto in assaggio un trito di cappone e funghi su letto di verdure. Essendo allergico ai funghi, in maniera assolutamente spontanea, mi viene servito un’ulteriore entrée priva di questo elemento. Scelgo come antipasto un tortino di patate e mortadella (7 euro) e per secondo degli arrosticini di agnello (10 euro) con contorno di patate grigliate al cartoccio . Tutto buono. Unico appunto che rilevo è sugli arrosticini che per mio gusto personale sarebbero stati migliori se cotti giusto un minuto in più per renderli un po’ croccanti. Apoteosi della cena è stato comunque il dolce. Cioccolato fondente con frutti rossi e pepe rosa (5  euro)accompagnato da vino chinato. Un abbinamento perfetto per un sapore veramente unico! La cortesia e disponibilità del personale ha reso eccellente la nostra permanenza in quest’oasi di tranquillità a pochi passi dalla città. Coperto 3 euro, mezzo litro di vino rosso della casa 4 euro. Sito internet www.hotelilsole.com