Ristorante Ca Shin - Via Cavaioni 1 - Bologna

Una piacevolissima oasi sui colli bolognesi. Questo è il Ca Shin. Nella storica villa che domina il parco Cavaioni ha sede questa attività che non è soltanto di ristorazione come si può notare dal sito www.ca-shin.com. Buona parte delle iniziative riguardano i bambini ed in effetti questo è il neo del locale. In questa ambientazione estremamente accogliente, con piatti semplici ma finemente elaborati, circondati da uno splendido paesaggio e da oggettistica artigianale che insieme ad un adeguato sottofondo musicale regala il piacere del cibo e di una cena intima…spezzata da urla continue di bambini che preferirebbero senza dubbio starsene a casa piuttosto che fare notte in un locale... Quella del ca-shin è comunque una politica ben precisa per cui…va bene così. Luogo dunque ideale per famiglie che cercano un posto dove lasciare andare i piccoli figli senza problema alcuno. Buono il servizio lontano da qualsiasi atteggiamento confidenziale. Il menù è in costante cambiamento a seconda della disponibilità dei prodotti. Oltre all’antipasto misto della casa, che desumo sia sempre disponibile con adeguate varianti, ho provato un ottimo piatto di anguria con caprino. Piatto senza dubbio originale e di ottimo impatto. Locale dunque da provare magari nel periodo primavera estate quando sono disponibili i tavoli all’aperto che permettono di godere di un po’ di fresco anche nelle calde serate estive. Altri prezzi: coperto euro 2, mezzo litro di vino bianco in caraffa 7 euro, acqua euro 2,50, dolce (gelato) 4 euro, liquore euro 4.