Ristorante Giapponese Zushi - Viale Pietramellara 4 - Bologna

Esteticamente ineccepibile! Ricorda molto un locale "milanese" per la sua linearità e gli accostamenti di colori "essenziali" come il bianco ed il verde. La catena Zushi è già presenti in altre città come verona, vicenza, padova, mantova, brescia, treviso ed udine. L'esperienza dunque è già consolidata. Esternamente si ha l'opportunità di vedere i cuochi durante la loro attività, mentre le sale rimangono nascoste grazie al suo "sviluppo" in profondità. I tavoli purtroppo sono estremamente piccoli e bisogna calcolare l'appoggio di ogni singolo elemente onde evitare cadute di posate o bicchieri. Una particolarità che si riscontra subito è la presenza di personale di servizio italiano (grande rarità per un esercizio di questo tipo). Il menù che si trova al tavolo è il medesimo dell'asporto per cui lo si può anche portare a casa per ordinare successivamente via telefono. La consegna a domicilio ha un costo di 3 euro su tutta bologna, gratis oltre i 40 euro di spesa. Altra particolarità è la presenza in menù del zushi spritz ovvero un aperitivo a base di spumante e midori. Il cibo è di ottima qualità e le "barche" vanno dai 35 euro della 30 pezzi ai 95 euro della 80 pezzi. Per i miei gusti è assolutamente da provare...magari nel fine settimana previa telefonata visto i non tantissimi coperti e la quantità elevata di clientela. Sito www.zushi.eu