Riomaggiore è la più orientale delle Cinque Terre, è il primo borgo che si incontra arrivando da La Spezia, è un antico paese strutturato a gradoni le cui case si sviluppano a torre su tre o quattro piani, le une legate alle altre in schiere parallele.
Lungo la strada che porta al castello troviamo il ristorante Ripa del Sole, un locale a gestione familiare che può però ospitare fino a 120 coperti grazie alla ampia sala e alla veranda coperta. Con la bella stagione è possibile mangiare all’aperto e godere di una vista esclusiva sul paese.
Il locale di recente ristrutturazione è molto solare, grazie al colore acceso delle pareti, ma dal tono elegante e raffinato. La tavola è apparecchiata in modo preciso e curato con belle porcellane e bicchieri di cristallo. La cucina mischia la tradizione e la modernità presentando alimenti tipici della Liguria rivisti e arricchiti. La carta dei vini contiene numerose etichette che rappresentano le migliori cantine locali regionali ma non solo. Il servizio è cortese e disponibile, disposto a consigliare e suggerire le proposte della cucina soprattutto ai i numerosi avventori stranieri che affollano Riomaggiore.
Il menù presenta piatti prevalentemente di pesce, con variazioni a seconda del pescato del giorno. Tra gli antipasti non mancano le acciughe di Monterosso cucinate in svariati modi, e tra i secondi famosa è la frittura, descritta come saporita, abbondante e non unta. Noi decidiamo di assaggiare come primi trofie con bocconcini di pesce spada con olive e capperi e salsa del corniolo del parco (deliziose e gustose, il pesce era il sapore predominante nonostante la presenza delle olive e dei capperi notoriamente saporiti) e trenette con acciughe fresche di Monterosso e pane bruschettato, come secondo proviamo Tian di acciughe al forno con patate pomodorini e pinoli, una specie di tortino a strati, semplice ma buono e polpo con patate che viene presentato come antipasto ma che chiedo mi sia servito come secondo, anche questo semplice e tradizionale ma molto appetitoso. Ci lasciamo tentare anche dai dolci e ordiniamo torta di cioccolato con crema allo sciacchetrà e creme brulè con amaretti e cioccolato (quest’ultima davvero ottima).
Consigliamo di andare a visitare questo splendido borgo e di fare una sosta in questo piacevole locale per assaggiare il buon mangiare ligure ma suggeriamo di abbandonare l’idea di arrivarci in macchina. E’ preferibile utilizzare il treno.
PrimiTrofie con bocconcini di pesce spada con olive e capperi e salsa del corniolo del parcoTrenette con acciughe fresche di Monterosso e pane bruschettato
SecondiPolpo con patateTian di acciughe al forno con patate pomodorini e pinoli
DolciCreme brulè con amaretti e cioccolatoTorta di cioccolato con crema allo sciacchetrà
Altro Acqua,Vino,Caffe,Grappa
Prezzoa persona circa 30.00 € - 35.00 €
Ripa Del Sole
via de Gasperi, 282 Riomaggiore (SP)
tel.0187 920143
chiuso: lunedì
orario: mezzogiorno e sera
http://www.ripadelsole.it/
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