Ristorante Wok Sushiba - Viale De Gasperi 40 - Bologna

Vengo a conoscenza di questo ennesimo ristorante cino-giapponese tramite consultazione di tripadvisor. Una volta scoperto che via Alcide de Gasperi non è altro che il “vialone” retrostante all’ipercoop Centro Borgo, ci dirigiamo al Sushi Ba. Il locale si trova all’interno di un complesso costituito da diverse ditte tra cui la “Conbipel” la cui insegna è comodamente visibile dalla strada. Entriamo nell’ampio parcheggio ed accediamo al ristorante. Non particolarmente grande ma molto colorato grazie a luci di svariate tonalità. Oltre al classico buffet composto da sushi e sashimi esclusivamente di salmone, crudità di gamberi e di scampi, piatti tipici cinesi ed alcuni italiani, è presente anche il “kaiten” che propone esclusivamente piatti giapponesi. Rimango un po’ perplesso dal notare che su questo rullo in realtà i piatti sono pochissimi e quasi tutti della stessa specie (sushi di salmone e maki). In ogni caso anche se si sceglie di posizionarsi bordo kaiten, è possibile servirsi anche al buffet e viceversa per cui in ogni caso non si ha limite per attingere al buffet od al rullo. Personale gentile e disponibile. Costo della cena euro 18,90, pranzo euro 10,90. Le bevande sono escluse. Acqua 2 euro, coca cola (lattina) 2 euro, mezzo litro di pignoletto della casa euro 4,50, grappa cinese euro 1,50.