tante cose sono cambiate..
ma la passione per la cucina resta sempre la stessa..
spero mi perdonerete per l'assenza..
vi offro del the con i biscotti...
Biscotti al miele
100 gr burro
50 gr miele
2 uova
150 gr zucchero
350 gr farina
5 gr lievito in polvere
1 cucchiaio cannella in polevere
procedimento :
io inserisco tutti gli ingredienti in una planetaria con foglia e mescolo finchè l'impasto non diventa compatto.
lo stesso può essere fatto a mano con tanto olio di gomito
quindi conservo il panetto rivestito in pellicola in frigo per un ora circa
dopo lo stendo ad uno spessore di circa 1 cm e gli do la forma che frederisco con gli stampini
poi inforno a 180° per 12 minuti
ho abbellito i biscotti con la glassa all'acquache si ottiene mescolando insieme a qualche cucchiaio d'acqua lo zucchero a velo .
e ho farcito di Nutella.
alla prossima ricetta
Pasticcina85
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