L’Olio Extravergine Riviera Ligure DOP è un olio puro prodotto nella provincia di Imperia, patria della varietà Taggiasca, finissima qualità di oliva.
Si tratta di un olio unico perché ricavato esclusivamente dalla spremitura di Olive Taggiasche, ricche di esclusivi aromi naturali unici al mondo. Il profumo è fruttato, il sapore è delicato e di particolare dolcezza.
E’ un prodotto tipico italiano assai prezioso, molto adatto a cibi delicati. In bocca sprigiona un sapore particolarmente dolce ed è quindi indicato per il condimento a crudo. Ottimo sulle insalate, sul pesce al forno ed in carpaccio, ma anche con pane e pomodoro!
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