Roselline alla Nutella

Questi sono dei biscottini deliziosi, velocissimi e perfetti per fare un regalo goloso dell’ultimo minuto. La ricetta originale l’ho trovata da lei, io ho fatto qualche modifica per aumentare il gusto della nocciola e per regalare a questi biscottini un aroma di cannella che in periodo natalizio non può mancare.
Curiosità: se si digita la parola Nutella sui motori di ricerca Google e Yahoo, si trovano rispettivamente 40 milioni e mezzo e 15 milioni e mezzo di segnalazioni. La pagina italiana di Facebook dedicata alla Nutella conta più di 4 milioni di fan. Inoltre, ogni mese, Nutella viene citata anche più di 10.000 volte su Twitter ed è presente in oltre di 17.500 video su YouTube.  
Roselline alla Nutella  
Ingredienti
180 gr di nutella
100 gr di farina 00
50 gr di nocciole tostate e tritate finemente
Un pizzico di cannella in polvere
1 uovo
 
Inoltre
zucchero a velo
 
In cucina con l’Antro: Stampini a forma di rosa di Silikomart
 
Preparazione
Preriscaldare il forno a 170°.
In una terrina mettere la Nutella e l’uovo, amalgamare bene. Unire le due farine (00 e nocciole) e la cannella e amalgamare per bene (l’impasto dovrà risultare omogeneo e compatto come una plastilina). Formare delle palline grandi poco più di una nocciola e modellarle negli stampini che preferite (io ho usato delle forme a rosellina). Cuocere a 170° per 15 minuti. Sfornare le roselline, farle raffreddare, sformarle e spolverarle con zucchero a velo. Si conservano per qualche giorno in una scatola di latta.  
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