Rosso di Montalcino Doc 2012 "Poggio Cerrino" - Tiezzi

Tipo di Vino:                        RossoUve:                                      100% Sangiovese
Montepulciano d’AbruzzoMontepulciano d’AbruzzoMontepulciano d’AbruzzoMontepulciano d’AbruzzoVinificazione:                  Le uve vengono fermentate per oltre 20 giorni in tini di legno.Maturazione:            Affinato per circa un anno in grandi botti di rovere di Slavonia. 20-30 gg. di macerazion20-30 gg. di macerazioneMaturazione:                      Solo acciaioTitolo alcol.:                        13,5 %    Fascia di prezzo:              €euroGiudizio Enostoppista:       3 botti
Note di degustazione: il vino è prodotto con l'esclusivo utilizzo di uve Sangiovese (brunello) provenienti dal Podere Cerrinio di circa tre ettari, situato a circa 3 km dal Comune di Montalcino a 350 mt sul livello del mare, le uve sono allevate a cordone speronato e con bassa resa per ettaro, tutto vine fatto manualmente dalla potatura alla raccolta.

Alla vista un bel colore rosso rubino intenso e limpido.Al naso soprattutto sentori vinosi, floreali di viola e fruttati di fragola e ribes, pepe bianco come spezia.In bocca la dice lunga, è un vino molto saporito e fresco, di discreta ma non irruente tannicità, il suo equilibrio ne facilita la beva, ma allo stesso tempo il suo sapore arricchisce l'abbinamento con formaggi stagionati grassi e semigrassi, il suo sapore è intenso e abbastanza persistente.E' sicuramente un vino pronto da bere ma che ha ancora molto da dire in futuro.
 Il sito web dell'azienda: http://www.tiezzivini.it

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