Rotolo alla nutella

I figli........grande dilemma
Durante i primi anni di vita , ti guardano e ti venerano
verso i 5/6 anni ti vorrebbero sposare
sono la fonte più grande della tua auto-stima (mamma sei bellissima)
Poi arriva l'adolescenza e cominciano a vederci un pò meglio(ahahhah)
- A mà hai un pò di baffetti
-Sei la mia nana
-I capelli ricci ti stanno bene , ma a me piacciono lisci
-Mà se non ci fossi tu chi mi cucinerebbe le cose buone?
Per fortuna poi aggiungono
-Ma senza di te come farei? Ti voglio tanto bene :-)
E con questa frase il mio cuore impazzisce , li guardo e mi rendo conto di essere la donna più ricca del mondo :-))))
Ed ecco come fanno merenda i miei tesori qualche volta..... questo dolce ho avuto il piacere di assaggiarlo al compleanno della mia adorata e bellissima figlioccia ,fatto dalle manine d 'oro di questa signorina qua.
70 g farina 00
140 g zucchero
3 uova
50 ml latte
30 g amido di mais
1/2 bustina di lievito per dolci
nutella q.b
zucchero a velo

Ho separato le uova.
Ho montato a neve gli albumi, in un'altra ciotola invece ho lavorato i tuorli con lo zucchero, ho poi aggiunto il latte,le farine e il lievito.
Ho poi aggiunto gli albumi al composto mescolando ddall'alto verso il basso per non farli smontare
Ho poi versato il composto su una placca ricoperta di carta forno.
 Ho infornato a 160° per 15 minuti circa.
Appena cotto l'ho ripiegato su stesso attorno alla carta forno
L'ho srotolato e ricoperto di nutellaInfine l'ho arrotolato nuovamenteSpolverato di zucchero a velo e tagliato a fette :-)