Il rotolo di cioccolata si prepara velocemente ma, ahinoi, finisce ancora in più in fretta. Piace, infatti, a grandi e piccoli in egual misura, ecco perché vi consigliamo di tenere il recipiente con il dolce in un luogo segreto! Ingredienti:
- 80 grammi di farina 00
- 30 grammi di maizena
- 80 grammi di zucchero
- 4 uova
- cioccolata spalmabile
Preparazione:
dividere lo zucchero in due ciotole. Separare gli albumi dai tuorli e inserirli nelle due ciotole con lo zucchero. Montare a neve gli albumi e tenerli da parte. Montare lo zucchero e i tuorli fino a quando non si ottiene un composto spumoso. Inserire piano la farina e la maizena e continuare a montare. Unire gli albumi al resto del composto ed amalgamare tutto. Mettere un foglio di carta forno sulla placca, stendere il composto aiutandosi con una spatola. Infornare a 180 gradi per 5/8 minuti al massimo (dipende dalla potenza del forno: si deve dorare appena e deve restare morbido).
Fate raffreddare, stendere la cioccolata spalmabile, arrotolare e tagliare a fette!
Ricetta originale di Nonna Antonella!
Buon appetito e Buon divertimento in Cucina! Vostro,
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake