[Rubrica] Food ispiration in the books#8

Buongiorno cari #FeniLettori! Il cibo nei libri.... chi non ha trovato Biscotti, Frittelle e Cupcake nei libri? Credo un pò tutti voi avete scovato o letto qualche libro che toccasse il tema cibo anche solo per la copertina, il titolo o la trama in sè. Ebbene da oggi ci sarà la nostra #FoodIspirationintheBooks ! Non so che cadenza avrà ma vi assicuro che ci divertiremo un mondo a farla. Parlerà, di libri inerenti al mondo culinario, ricette e naturalmente cibo. Spero sia di vostro gradimento...Un Bacio.È la vigilia di Natale e Binny è del tutto impreparata: ha solo 5 ore per allestire la festa e fare i regali. Mentre cerca di destreggiarsi nel traffico convulso degli ultimi acquisti, per sfuggire a una conoscente molesta si infila in un negozio a caso. All'interno, un odore intenso di buccia di limone, diffuso dagli scaffali colmi di prodotti per la pulizia della casa e una giovane donna curatissima che le chiede di che cosa ha bisogno. Poche parole bastano alle due donne per raccontarsi ciò che le ha ferite, qualche minuto per ritrovare il vero spirito del Natale. Che c'è sempre, e nonostante tutto.Ingredienti:180g farina, 50g fecola di patate, 150g di burro, 150g di zucchero, 3 uova, 1 bustina di lievito, 4 cucchiai di succo di limone, la scorzetta di un limone, 60g di granella di arachidi, una manciata di cannella.Preparazione: Mettete le uova e lo zucchero in una terrina e iniziate a sbattere, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il burro a temperatura ambiente, il succo e la scorzetta di limone. In un altra terrina mettete la farina e la fecola di patate insieme al lievito e mescolate il tutto. Unite i due composti e mescolate bene. Aggiungete infine la granella e la cannella. Imburrate, infarinate uno stampo e versatevi il contenuto. Infornate a 180° per 45 minuti.