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Rue flambe'e': la creativita' diventa dolce!!!!
Creato il 17 ottobre 2014 da Francesca Romana Sepe @LaFraMuaMie care Makeuppine concludiamo questa settimana con dolcezza. Voglio presentarvi un'azienda che produce e distribuisce prodotti dolciari di alta qualità,sto parlando di RUE FLAMBE'E
Conoscete? Rue Flambée è un’azienda che produce e distribuisce prodotti dolciari di qualità, senza grassi idrogenati, senza ingredienti ogm (ogm free) e con coloranti naturali (azo free). Rue Flambée nasce dalla lunga esperienza acquisita dai suoi soci fondatori nel settore della pasticceria professionale, della confetteria, della gastronomia e della ristorazione. Pensata inizialmente per dare un servizio agli chef di cucina e all’industria, oggi Rue Flambée propone i propri prodotti al consumatore finale attraverso la grande distribuzione. Tutto il team di lavoro è costantemente coinvolto nell’attività di ricerca e sviluppo. Questa attenzione si traduce in una accurata scelta delle materie prime che, insieme ai processi produttivi utilizzati, garantisce la sicurezza alimentare di tutti i prodotti. Io ho avuto il piacere di interagire con l'azienda la quale a puro scopo "valutativo" mi ha inviato dei preparati di Madame Loulou Madame Loulou sono dei preparati per dolci di qualità professionale per uso domestico. Facili da usare e veloci da preparare, tutti i prodotti di Madame Loulou sono pronti all’uso o premiscelati e si conservano a temperatura ambiente (anche in dispensa). Basta aggiungere un paio di ingredienti freschi e in un attimo la nostra cucina si trasformerà in una vera e propria pasticceria! E' divertente combinare tra loro i vari preparati: Macaron con Magic Cream Torte con creme Gelato con Pan di Spagna. Tutti i prodotti (con l’eccezione delle basi pronte) sono senza glutine (gluten free), quindi adatti ai celiaci. Io adoro pasticciare in cucina,fare un pò di "pastocchi" e con i preparati Madame Loulou è un gioco da ragazzi. Sono preparati in polvere senza glutine (gluten free) per dolci da forno, muffin, cupcake e brownie. Buoni da soli, si esaltano se arricchiti con farciture, creme o con la golosa e decorativa Magic Cream. Le torte di Madame Loulou sono un’interessante alternativa ai biscotti della colazione o alle merendine della ricreazione. Rue Flambée ha selezionato gli ingredienti migliori Ecco cosa ho combinato Una bella e sana TORTA AL CAPPUCCINO Ho aggiunto 200gr di burro ammorbidito e tre uova insieme al preparato in polvere contenuto nella busta Et voilà Morbida,gustosa e ideale al mattino con il mio caffè espresso o la mia tisana rigenerante. Per iniziare al meglio la giornata. Poi ho preparato dei gustosissimi e sfiziosissimi CUPCAKE ALLA VANIGLIA Anche per questi CupCake ho utilizzato 200gr di burro e due uova. Ho poi aggiunto anche un pò di essenza di limone e il contenuto della busta con delle fruste o miscelato il tutto e versato nei vari pirottini precedentemente spennellati con dell'olio per farsì che non si attaccassero. Una volta sfornati ho messo su un pò di zucchero a velo Et voilà Deliziosissimi per la mia pausa pomeridiana con il mio tè verde. Il mio moroso invece per renderli ancora più "strong" li ha aperti in due e spalmato all'interno della cioccolata alle nocciole. Buonissimi! Ma chi mi ha rubato il cuore e anche fatto mettere su qualche chiletto è stato BROWNIES La torta al cioccolato, tipico dessert della cucina statunitense, chiamato così per via del suo colore scuro (brown, marrone). Anche qui ho aggiunto del burro e le uova,però a differenza di 200 gr di burro,ne ho utilizzati solo 125gr e il resto ho aggiunto olio extra vergine. Ho prima lavorato il burro e olio e 3uova e poi ho unito il preparato della busta e versato in una teglia tonda rivestita di carta forno. Et voilà B U O N I S S I M A!!!!! Dopo cena con il caffè è un dessert eccezionale. Non è molto dolce e ha un sapore formidabile! Bene mie care per quanto riguarda le altre due buste che vedete in foto,sono la MAGIC CREAM AL PISTACCHIO e il MAGIC GELATO AL LIMONE La Magic Cream fa parte della linea delle farciture e può essere utilizzata per copertura dei cupcake o muffin,per farcire qualche torta o per le ganache dei macarons. Basta aggiungere del latte tiepido e mescolare bene con delle fruste o un mixer. Magic Gelato al limone fa parte della linea Magic Gelato è ottimo da gustare da solo oppure può essere utilizzato per creare torte gelato,monoporzioni o come farcitura per torte ricoperte da roll fondant. Qui si aggiunge latte e panna,mescolare bene con un mixer o frusta e lasciare riposare in freezer. Mi dispiace non potervi farvi vedere le foto ma me ne sono dimenticata completamente. Sono stati ottimi entrambi. Bene mie care questo è quanto! Fatemi sapere se anche voi avete avuto modo di provarli e gustarli,quale è stato il vostro preferito,cosa ne pensate,sapete che sono curiosa... Io ringrazio tantissimo l'azienda http://www.rueflambee.com/
per avermi fatto scoprire questi preparati straordinari,facili,veloci e gustosissimi! E noi ci sentiamo al prossimo post Un bacione La Fra See you soon
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