"Rustiko" Cucina tipica serba a Trieste

A Trieste si trovano sempre più posti in cui con 5 euro circa puoi mangiare un pasto veloce e prendere una bibita; indicativo che la maggior parte siano posti stranieri.L'ultimo provato è Rustiko, un piccolo e accogliente locale che propone esclusivamente specialità serbe: molta carne quindi, anche se la scelta è davvero ampia.Io ci sono andato perché mi avevano consigliato i cevapčiči, e quindi ho mangiato solo quelli, optando per la scelta con panino; la cameriera mi consiglia di prenderlo come la ricetta serba vuole, solo con cevapčiči e cipolla, senza salse o verdure.Molto buono, carne saporita e pane davvero particolare, sembra oleoso.Diciamo che un panino del genere sazia a dovere, soprattutto con il clima di questi giorni.Il menù comprende tantissime specialità, come ad esempio la pljeskavica, la karadjordeva (simile alla lubjanska); poi un sacco di verdure ripiene, minestra, torte salate e diverse insalate.Per concludere, 3 tipi di dolci.Personale molto gentile, considerando il fatto che ci siamo presentati alle 14:20 e alle 14:30 il posto chiudeva, ma non lo sapevamo; il titolare (presumo) si è messo a parlare con noi e ci ha portato qualche assaggio gratis.Davvero molto ospitali e disponibili; anche perché in Serbia magiare è un rito sociale, come recita il volantino.Il locale ha un piccolo tavolino centrale e tanti posti lungo i due muri; in fondo il bancone con la piastra per cucinare in bella vista.Rustiko si trova in Via Madonnina 19/A a Trieste, nella zona di Largo della Barriera.È aperto dal lunedì al sabato, fa consegne a domicilio ed è disponibile per servizio catering.Consigliatissimo, soprattutto per un panino veloce ed economico.Ora l'obiettivo è tornarci e assaggiare pian piano le varie specialità.Di seguito vi lascio il volantino, con tutto il menù, i prezzi e le informazioni.
  
Qua il link al sito del locale Rustiko