Sagra della Lumaca a Cantalupo-Castelbuono Il programma (23 agosto-2 settembre)

Cantalupo-Castelbuono, in provincia di Perugia, ospita da anni una sagra dove la protagonista è la lumaca.

Nell’ultima settimana di agosto, la Sagra della Lumaca, vi aspetta a Cantalupo-Castelbuono. E’ questa una manifestazione culinaria conosciuta e apprezzata, organizzata dalla Pro Loco Cantalupo Castelbuono con l’aiuto insostituibile di tutti i suoi abitanti.

Qui troverete le lumache cucinate in mille modi: in un insalata di farro, sulle bruschette, a condire gnocchi, polenta e lasagne, arrosto, al sugo, alla contadina, alla leccadito, alle erbette.  i piatti proposti durante la Sagra della Lumaca, tutti naturalmente a base di lumache, sono preparati secondo la tradizione della cucina povera contadina di Cantalupo di Bevagna o sulla base di ricette di pura invenzione che cambiano ogni anno.

A Cantalupo, le lumache sono ancora cucinate nelle famiglie di tradizione rurale seguendo i piccoli segreti della cucina tramandati dalle antiche massaie di campagna. Questa tradizione che lega fortemente abitanti e territorio è diventata elemento centrale della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, un appuntamento imperdibile che si svolge per dieci giorni nella seconda metà d’Agosto.

Questo il nutrito programma

VENERDI 23 AGOSTO 2013

ore 19:45 Apertura stand gastronomico
ore 21:00 Orchestra spettacolo MIMMO VENTURA
SABATO 24 AGOSTO 2013
18° ESTEMPORANEA DI PITTURA
L’ iscrizione e la timbratura dei supporti avverrà dalle 8:00 alle 12:00
presso la chiesa della Madonna della Pia
ore 19:00 Premiazione della 18° Estemporanea di pittura
ore 19:45 Apertura stand gastronomico
ore 21:00 Orchestra spettacolo JOSELITO
DOMENICA 25 AGOSTO 2013
ore 09:30 9° MEDIO FONDO MTB
” LE COLLINE DEL SAGRANTINO SAGRA DELLA LUMACA ” – 4° prova Umbria Challenge MTB 2013
ore 19:45 Apertura stand gastronomico
ore 21:00 Orchestra spettacolo PALINI BAND
LUNEDI 26 AGOSTO 2013
ore 19:45 Apertura stand gastronomico
ore 21:00 Compagnia teatrale DIECCAFO’ presenta la commedia brillante VE LA DO’ IO LA CRISI
ore 23:00 Salsicce e birre artigianali DJ SET PAUL VILLAGGE and MARIO MANERO
MARTEDI 27 AGOSTO 2013
ore 19:45 Apertura stand gastronomico
ore 21:00 Orchestra spettacolo FIGLI DELLE STELLE LIVE MUSIC – i ballabili dagli anni 60 ad oggi
MERCOLEDI 28 AGOSTO 2013
ore 19:45 Apertura stand gastronomico
ore 21:00 Grande orchestra spettacolo CASADEI
GIOVEDI 29 AGOSTO 2013
ore 19:45 Apertura stand gastronomico
ore 21:00 Grande orchestra spettacolo LORENZO BAND
VENERDI 30 AGOSTO 2013
ore 19:45 Apertura stand gastronomico
ore 21:00 Grande orchestra spettacolo TALISMAN
SABATO 31 AGOSTO 2013
ore 19:45 Apertura stand gastronomico
ore 21:00 Grande orchestra spettacolo CHICCO FABRI
DOMENICA 1 SETTEMBRE 2013
ore 19:45 Apertura stand gastronomico
ore 21:00 Orchestra spettacolo EMILIANO’S BAND

OGNI SABATO e DOMENICA ore 22:00 presso il giardino BABY DANCE