Salatini di sfoglia assortiti

Una ricetta veloce per preparare ottimi salatini, dai gusti assortiti,  in pochissimo tempo .
Ingredienti2 rotoli di pasta sfoglia100 g di spinaci cotti1oo g di funghi trifolati1 formaggino philadelfiasemi di sesamo neri2 cucchiai di formaggio grattugiato2 sottilette
Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia e ritagliamolo in 16 spicchi. Mischiamo metà formaggino ai funghi e metà agli spinaci. Amalgamiamo bene e stendiamo piccoli mucchietti su ogni triangolo di sfoglia.

Arrotoliamo facendo una leggera pressione lungo i bordi, ottenendo dei piccoli cornetti.  Sistemiamoli  su una teglia ricoperta di carta forno. Sui cornetti ai funghi mettiamo  un po' di semi di sesamo, su quelli agli spinaci un po' di formaggio.Parte dell'altro rotolo di sfoglia lo ritagliamo in piccoli quadrati e su ognuno mettiamo della passata di pomodoro, dell'origano e della sottiletta tagliata in piccoli pezzi.Disponiamo il tutto sulla teglia e cuociamo in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

Buon appetito!Si impara dal fallimento, non dal successo.

(Brian Stoker)