Salmone: Salmone Ai Funghi (3)

Calorie a persona: 519

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Fettine Di 2 Cm Salmone
• 250 G Funghi Prataioli
• 1 Spicchio Aglio
• Prezzemolo
• Succo Di Limone
• 1 Mestolo Brodo
• 1 Foglia Alloro
• Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• In padella rosolare l’aglio con 2 cucchiai d’olio, unire i funghi puliti e affettati, succo di limone, sale e pepe.
• Bagnare con il brodo e cuocere 20 minuti, aggiungendo il prezzemolo a fine cottura.
• Togliere i funghi e nella stessa padella unire olio, alloro e salmone.
• Rosolare le fette da entrambi i lati, salare e aggiungere di nuovo i funghi.
• Lasciar cuocere ancora una decina di minuti e servire.

Note:

• Luogo: Lombardia.