Salone del gusto e Terra Madre 2012

Torino. L’ultima settimana di ottobre ha trasformato i padiglioni della fiera di Lingotto in un mercato multietnico pieno di colori e di sapori.

Quest’anno abbiamo assistito all’unione del Salone del gusto con Terra Madre. Altrolatodellarcobaleno non poteva non dedicare almeno un post a questo magnifico evento del trionfo nella natura.

L’evento Salone del Gusto e Terra Madre 2012 si è posto come una grande narrazione collettiva, completamente aperta al pubblico (e gli incontri di Terra Madre lo sono per la prima volta). Si parte dal racconto delle persone e dei territori per gustare meglio, capire di più, incontrare e scambiare. La rete delle comunità del cibo si unisce all’incredibile patrimonio del Salone, fatto di produttori, cuochi, Laboratori del Gusto, attività educative, Presìdi Slow Food, lo ha arricchito e ha offerto nuove opportunità ai visitatori. Le storie dei protagonisti di Salone del Gusto e Terra Madre 2012 ci hanno raccontato di come si può cambiare il paradigma che regola questo mondo in crisi a partire dal cibo. E hanno dimostrato che possiamo fare qualcosa di buono per la nostra salute, l’ambiente e il sistema produttivo senza rinunciare al piacere del cibo e alla convivialità. (Salone del gusto edizione 2012).
Vi siete persi questo evento spettacolare?Allora visitate il sito dedicato al Salone del gusto e nella sezione a “spasso per” potrete scoprire i protogonisti di questo evento.