Salsa di lamponi

INGREDIENTI

gelato

4 piccoli cestini di lamponi freschi

succo fresco di limone

5 cucchiai di zucchero

—————————————————————————–

PROCEDIMENTO

• Per preparare la salsa di lamponi,  versate i lamponi in una padella antiaderente e aggiungete qualche goccia di succo di limone e 4-5 cucchiai di zucchero.
• Cuocete a fuoco medio, finchè i lamponi saranno leggermente cotti e il fondo di cottura sciropposo. In alternativa, potete passare la salsina al setaccio, per eliminare i semini o sostituire ai lamponi altri frutti di bosco, anche misti surgelati.

http://gnam1.altervista.org/salsa-di-lamponi/