Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Ingredienti per 4 persone

• 500 gr. di fettine di vitello
• 100 gr. di prosciutto crudo
• 50 gr. di burro
• salvia
• sale e pepe

Preparazione

Battete le fettine, poi mettete su ognuna un poco di prosciutto crudo ed una foglia di salvia fissando con uno stecchino.

Fatele rosolare nel burro e servitele ben calde.

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