San Valentino, martirizzato per la sua religione dall’imperatore Aureliano nel 273. Secondo la leggenda, San Valentino era solito regalare fiori agli innamorati; inoltre, anche durante la sua vita terrena, aveva compiuto molti miracoli, guarendo tanti ammalati. La festa di San Valentino però, con molta probabilità, fu voluta dalla Chiesa per cancellare antichi riti di origine pagana.
Per il 14 Febbraio è consuetudine fare dei doni alla persona amate. Ecco come preparare dei colorati cioccolatini.
Ingredienti:
300 grammi di cioccolato fondente
150 grammi di granella di nocciole
100 grammi di panna fresca
Divolini colorati
Mettiamo a sciogliere il cioccolato a bagnomaria e uniamo la panna con movimenti delicati. Incorporiamo anche lla granella di nocciole e facciamo freddare in frigorifero per circa mezz’ora. Inumidiamo le mani e formiamo delle piccole palline da passare nei diavoletti colorati; trasferiamo in piccoli pirottini di carta e mettiamo in una scatola di latta. Buon San Valentino!
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