San Valentino Dinner Planning – noi quattro

toast

San Valentino è dietro l’angolo e chi segue questo blog sa che non è una festa che amo, la considero una bella trovata commerciale, un po’ come Halloween. Però i negozi sono pieni di rosso e fucsia, tutti ne parlano ed è impossibile far finta di niente. Poi devo dire che a me festeggiare piace da matti! Quindi ho trasformato questa festa stucchevolissima nella festa della nostra famiglia, perché noi ci vogliamo bene e vogliamo festeggiarci con una serata speciale.

Ora che le bambine sono un po’ più grandicelle le coinvolgo nei preparativi, soprattutto nell’aspetto della decorazione, noi tre ci occupiamo della cena, della tavola e della decorazione, il papà si dedicherà a un pensierino per noi. Questo momento di condivisione dei preparativi in segreto è divertentissimo e vi invito davvero a provare, a me infonde una sensazione di benessere assoluto.

Veniamo però al dunque.

Invitati: noi quattro, 2 adulti e 2 bambine

Quando: cena in settimana, quindi poco tempo per preparare e necessità di concludere presto per rispettare gli orari del sonno

Menu: semplice, ma chic e d’effetto

Antipasto: crostini al salmone
Primo: linguine alle vongole
Secondo: tagliata di tonno con insalata verde e verdure miste saltate nel wok (zucchine, carote, porro, fagiolini, cavolfiore)
Dolce: fonduta di cioccolato con frutta (banane, mandarini, kiwi, pera).

Tavola: per l’occasione inaugurerò una tovaglia rosa a motivi jacquard che ho acquistato da tempo, ma che ancora non ho avuto modo di usare. Piatti bianchi (non so se usare quelli a forma di pesce o tondi lisci…) e bicchieri di cristallo, flute per tutti comunque per l’aperitivo. Pirofile bianche per servire, posateria in acciaio (non esageriamo…).

Decorazioni varie: per la tavola un piccolo bouquet di rose rosse. Per l’arrivo del papà pensiamo invece a una ghirlanda di spago con attaccati tanti cuori rossi da appendere in ingresso. Su ogni cuore un pensiero.

Organizzazione:

qualche giorno prima: con le bimbe preparare i cuori ritagliandoli dal cartoncino e completare la ghirlanda
il giorno stesso (o al massimo quello prima): fare la spesa del pesce e degli ingredienti freschi
la sera della cena – la tabella prevede:
h 18:00 – mettere le vongole a spurgare se necessario
h 18:05 – sistemare la ghirlanda e apparecchiare
h 18:20 – doccia e make up fresco
h 18:40 – tagliare le verdure e la frutta e mettere l’acqua a bollire (le verdure si possono anche pulire la sera prima e tenere in un sacchetto da alimenti in frigorifero)
h 19:00 – cuocere le verdure e tenerle in caldo, preparare i crostini
h 19:20 – buttare la pasta, nel frattempo cuocere le vongole
h 19:30 – a tavola
h 19:40 – verso la fine del primo, cuocere il tonno, scottato, non completamente cotto
h 20:00 – preparare e gustare la fonduta di cioccolato, divertirsi a tuffarci la frutta
h 20:30 – bimbe a nanna e tempo per noi