Sanremo accoglie la 13 ma edizione del Campionato d’Europa per Sommeliers

La città di Sanremo è stata scelta per ospitare – per la prima volta in Italia – Le Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier d’Europe.La 13° edizione del concorso europeo firmato A.S.I. (Association de la Sommellerie Internationale, la più antica e prestigiosa, fondata nel 1969 a Reims) si terrà nella città dei Fiori dal 26 al 30 settembre sotto l’Alto Patronato del Presidente della Repubblica e il patrocinio della Regione Liguria, della Provincia di Imperia e della Camera di Commercio di Imperia e della Confcommercio di Imperia. Tutti gli aspetti organizzativi dell’evento saranno curati da ASPI (Associazione della Sommellerie Professionale Italiana) presieduta da Giuseppe Vaccarini.Il concorso per il titolo di Miglior Sommelier d’Europa che vedrà in gara i 39 migliori Sommelier di altrettante nazioni partecipanti, ha sempre rappresentato un appuntamento di grande appeal per i professionisti del vino. Tecnicamente simile a un mondiale, la tappa europea è per ogni candidato un’opportunità per mettere alla prova, ai massimi livelli, la conoscenza di un mestiere che sempre più richiede una preparazione internazionale. Gran Bretagna, Spagna, Francia, Italia, Germania, Croazia, Svezia, Finlandia, Monaco tanto per citare alcuni dei 39 stati che si sfideranno per la conquista del titolo.La finale, in programma domenica 29 settembre al Casinò di Sanremo, sarà aperta ai professionisti della ristorazione che potranno assistere all’esibizione dei tre migliori candidati al titolo europeo .Sabato 28 ci sarà anche un’escursione a Montecarlo dove si potranno degustare i vini della Provenza.Sempre domenica 29, il prestigioso Hotel Royal di Sanremo, partner del concorso, ospiterà un interessante Banco d’Assaggio che coinvolgerà importanti aziede del vino e dell’olio e che prevede, fra l’altro, un momento dedicato alla valorizzazione del pesto al mortaio con dimostrazioni “live” dedicate al pubblico internazionale, organizzata dall’Associazione Culturale dei Palatifini. E’ prevista inoltre la collaborazione con i barman di AIBES che proporranno in degustazione alcuni cocktail grazie alla partecipazione di aziende quali Bonaventura Maschio, Campari, Fratelli Branca Distillerie, Luxardo, Pernod Ricard mentre i maitre di AMIRA sono stati invitati a proporre alcune spettacolari preparazioni gastronomiche “alla lampada”. A dare supporto nella gestione del Banco d’Assaggio, saranno gli studenti degli istituti alberghieri Carlo Porta di Milano e Ruffini di Arma di Taggia, coordinati dai rispettivi docenti.Quest’anno la battaglia per il titolo continentale si annuncia molto agguerrita. L’ultimo concorso, nel 2010 a Strasburgo, ha visto vincere Paolo Basso e la svizzera che si sono aggiudicati anche il titolo di Migliore Sommelier del Mondo nel 2013 a Tokyo. Nel 2008 a Sofia é stata la volta di Isa Bal e della Turchia; nel 2006 a Parigi Robert Lie e la Norvegia; nel 2004 a Reims Andreas Larsson e la Svezia, poi campione del mondo nel 2007; nel 2002 a Reims Enrico Bernardo e l’Italia, poi campione del mondo nel 2004; nel 2000 a Reims Franck Thomas e la Francia e nel 1996 a Reims Gerard Basset e il Regno Unito, poi campione del mondo nel 2010. Insomma il Campionato Europeo é proprio un passaggio obbligato che puo portare alla definitiva consacrazione come Campione del Mondo. Quest’anno la competizione vede diversi possibili campioni, secondo il mio punto di vista ecco quelli che potrebbero aggiudicarsi il titolo:Gran Bretagna= Eric ZwiebelRomania=Iulia Scavo, già quinta al campionato del mondo e grande talentoNorvegia= Francesco AzzaronoItalia= Matteo GhirindelliFrancia = David BiraudBelgio=Aristide SpiesSvizzera= Simone RagusaIniziate a scommettere…….