Sbriciolata ricotta e nutella

Ingredienti

Base:

• 300 g di farina
• 100 g di zucchero
• 100 g di burro
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito (16 g)
• 1 bustina di vanillina
• sale (un pizzico)

Ripieno:

• 500 gr di ricotta
• 100 g di zucchero a velo
• Nutella

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• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Tempo Cottura:
  30 minuti
• Difficolta':
  Facile

La torta sbriciolata, fatta con ricotta e cioccolato, è ormai un classico. Questa è una versione un po’ differente nella farcia, realizzata con ricotta e Nutella.

Procedimento:

1) Iniziate con l’amalgamare insieme tutti gli ingredienti della base. quando saranno ben compatti, prenderne 2/3 e, sbriciolandoli con le dita, coprire il fondo della tortiera.

2) Unite zucchero e ricotta, lavorate bene il composto e versatelo sopra la base sbriciolata.

3) Aggiungete anche la Nutella.

4) Coprite il tutto con la restante pasta sempre sbriciolata.

5) Infornate nella parte bassa del forno a 180° per 30 minuti circa (controllate il fondo e, se il caso, continuate la cottura per altri 5 minuti).

Volete provare l’originale? al posto della Nutella mettete 100 di cioccolato in scaglie, oppure, per variare, create una crema di mascarpone e Nutella!