Scampi agli agrumi Antipasto di Natale pratico e veloce

Vogliamo preparare insieme a voi un antipasto velocissimo da servire sulla tavola della cena di Natale. Procuratevi degli scampi sgusciati e delle arance e limoni biologici, in poche mosse avrete un antipasto semplice da fare ma che farà onore alla vostra tavola.
Scampi agli agrumi

Ingredienti per 6
18 scampi sgusciati
olio extravergine d’oliva
limone
sale
pepe
4 arance

Disponete su di un piatto gli scampi. Preparate una bella spremuta con 3 arance e metteteli a marinare nel succo a cui avrete aggiunto un po’ di limone.
Dopo mezzora scolateli dalla marinatura e serviteli con spicchi d’arancio , e condite con un’emulsione d’olio extra vergine e succo d’arancia, un pizzico di  sale e pepe.