Sciroppo al limone

Ingredienti

• 500 ml di succo di limone
• 500 g di zucchero
• Mezzo bicchiere d'acqua

• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Cottura:
  15 minuti
• Difficolta':
  Facilissima
• Costo:
  basso

Avete comprato troppi limoni? Avete degli alberi di limone e non sapete che cosa fare con i suoi frutti? Oppure volete, più semplicemente, un sano e dissetante sciroppo al limone? Eccovi la ricetta!

Procedimento:

1) Spremete bene i limoni raccogliendo il loro succo in una brocca.

2) Filtrate il succo all’interno di un recipiente graduato con l’aiuto di un colino.

Per un’ottima limonata vi basterà mettere in un bicchiere un dito di sciroppo e  aggiungere poi l’acqua 3) Misurate la quantità di liquido ottenuta e pesate il corrispettivo in grammi di zucchero (ovvero per 500 ml servono 500 g di zucchero, per 300 ml di limone, 300 g di zucchero e così via, 1 g per ogni ml!).

4) Mettete limone, zucchero e mezzo bicchiere d’acqua in una pentola e, mescolando, portate a bollore. Fate bollire, continuando a mescolare, per una decina di minuti.

5) Lasciate raffreddare, mettete lo sciroppo in una bottiglia e conservate in frigorifero.