Semifreddo alla stracciatella

Ingredienti

• 250 ml di panna
• 1 bustina di vanillina
• 2 albumi
• 100 g di zucchero
• cioccolato fondente

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• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Riposo:
  2 ore
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facile

A chi non piace il gelato alla stracciatella? Ecco, dunque, la ricetta per una sua variante, il semifreddo alla stracciatella.

Procedimento:

1) In una terrina montata la panna.

1) In una seconda terrina, invece, zucchero, albumi e vanillina.

3) Unite delicatamente i due composti.

4) Aggiungete la cioccolata fondente tritata grossolanamente (la quantità varia a seconda dei gusti, più o meno cioccolatosa).

5) Mettete il composto negli appositi stampini che andrete a far raffreddare in freezer per almeno due ore. Tirateli fuori 10 minuti circa prima di servire e sformateli.

Principali ingredienti utilizzati nella ricetta:

• cioccolato
• panna