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Semifreddo alla stracciatella

Da Giulioplay @ricettenonna
semifreddo

Ingredienti

  • 250 ml di panna
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 albumi
  • 100 g di zucchero
  • cioccolato fondente
Guarda altre ricette con:cioccolato panna
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Riposo:
    2 ore
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficolta':
    Facile

A chi non piace il gelato alla stracciatella? Ecco, dunque, la ricetta per una sua variante, il semifreddo alla stracciatella.

Procedimento:

1) In una terrina montata la panna.

1) In una seconda terrina, invece, zucchero, albumi e vanillina.

3) Unite delicatamente i due composti.

4) Aggiungete la cioccolata fondente tritata grossolanamente (la quantità varia a seconda dei gusti, più o meno cioccolatosa).

5) Mettete il composto negli appositi stampini che andrete a far raffreddare in freezer per almeno due ore. Tirateli fuori 10 minuti circa prima di servire e sformateli.

semifreddo-stracciatella

Principali ingredienti utilizzati nella ricetta:
  • cioccolato
  • panna

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