Semifreddo di fragole

Il bel tempo tarda ad arrivare ma non appena ho visto le fragole sul banco del fruttivendolo non ho potuto fare a meno di acquistarle...anche se fuori stagione...ma in occasione della Festa delle Donna uno strappo alla regola si puo' fare!

Ed ecco che vi propongo un facile e goloso dessert

Lavare le fragole ed in un recipiente unire dello zucchero, la spremuta di due limoni, un bicchierino di liquore limoncello (io PALLINI ) e lasciare macerare per un oretta. Frullare il tutto con aggiunta di latte se necessario ed unire il passato alla panna fresca portata lentamente ad ebollizione. Aggiungere un cucchiaino di fecola di patate per addensare e lasciar raffreddare il tutto.Versare in appositi stampini e mettere in congelatore per almeno 4 ore prima di servire.

Suggerisco di servire il semifreddo alle fragole con una spolverata di farina di pistacchio ( io DELIZIATI ) accompagnato dai deliziosi CANTUCCI DI PRATO dell'azienda CIALDE DESIDERI.